フライパンの魔術師。
2008年8月7日(木)
いやいやいや、さんぴん太郎でございます。
するめ3兄弟の末っ子ではなく
長男のさんぴん太郎でございます。
誤解は早いうちに解いておかないといけませんからね。
さて、実は昨日ね。
テレビの占いで私の星座が非常に良い運勢だったんですよ。
「異性と運命の出会いがある。」
みたいなことでしたな。
私は行きと帰りの電車の中で
キョロキョロと運命の出会いを探したものですよ。
だけど結局何もなく。
一日が過ぎ去ってしまいましたね。
唯一、それらしい出来事はね。
朝、会社の近くで
おばちゃんに道を尋ねられたことだけ。
もしかしてアレが運命の出会いだったのでしょうかね。
まったく…疑問が残りますよ。
さてさて、本日もダメ日記です。
昨日の記事でご存じの方もいらっしゃると思いますが、
実は昨日から母親が二泊三日の社員旅行に出掛けてしまいましてね。
私、家族の夕飯を頼まれてしまったのですよ。
(昨日の記事は此方からご確認を。→ 8月6日(水)日記 "ダメ人間の系譜。")
家族の他の者は頼まれても料理作ろうとしませんのでね。
私に白羽の矢が立ったという訳です。
ということで
昨晩の夕飯の様子をお届けいたします。
皆さん驚かれると思いますがね。
写真を用いてお届けして参りますよ。
珍しいとお思いでしょう。
というのもね。
当ブログ読者の"ともたん"さんからのコメントに
「さんぴん太郎が写真を使う訳がない」なんてのがありましてね。
ちょっと悔しかったのでムキになってしまった私でございます。
大人げないですな。
とはいえ、やはり料理は写真があった方がいいでしょうからね。
写真、使いますよ。
ちなみにともたんさんのブログはコチラ→アィ〜ンなともたんの日常生活
おもしろいので是非遊びに行ってみてくださいませ。
さて、本題に入りましょうかね。
昨日、仕事が終わってから地下鉄で最寄駅に到着した私。
早速スーパーに立ち寄ります。
メニューは電車の中で考えましたので買うものは即決いたしましたよ。
献立は
麻婆茄子と
ゴーヤチャンプルーもどき。
この２品でございます。
家にナスがありましたので
麻婆の素などを買い込み、家まで帰るのでした。
着替えをして一息ついた私はキッチンに向かいます。
そして、おもむろに材料を用意したのでございます。
まずは、麻婆茄子から作ることにしました。
用意したのは
茄子
長ネギ
生姜
麻婆茄子の素
以上でございます。
此処でオススメの麻婆茄子の素をご紹介いたしましょう。
コイツ↓
皆さんお気付きでしょうか。
実は麻婆豆腐の素です。
中華の鉄人である陳健一さんがプロデュースしているようです。
コイツが辛くて物凄く旨いんですよ。
辛い物好きな方、是非試しに使ってみてください。
少しお値段は高めですが。
ちなみに挽肉なんかも少し入っています。
便利ですね。
それでは調理して参りましょう。
まずはフライパンを焼きます。
ちょうどいい鍋がないのでフライパンです。
フライパンから煙が立ってきたらサラダ油をひきます。
そして、すぐにみじん切りにした長ネギと生姜を炒めます。
長ネギと生姜が焦げる前に短冊切りにした茄子を投入。
今回は茄子が少なかったので大量にピーマンも投入しました。
臨機応変です。
茄子とピーマンに火が通ったら先程の麻婆茄子の素を入れます。
特に味つけは必要ないと思います。
少し水を入れて2・3分煮込みます。
最後に付属のスパイスを降りかけます。
これで完成。
麻婆茄子完成図↓
続いてゴーヤチャンプルーもどきを作ります。
用意したのは
ゴーヤ
卵
スパム缶詰
ダシの素
塩
胡椒
以上です。
これもフライパンで作ります。
まず、フライパンを焼きます。
フライパンから煙が立ってきたらサラダ油をひきます。
すぐに少し大きめに切ったスパムを投入。
焦げ目がつくまで炒めます。
次に厚めにスライスしたゴーヤを投入。
ゴーヤに火が通る寸前に塩と胡椒で味をつけます。
そして、溶いた卵をフライパンに流し込みサックリとかき混ぜます。
卵に火が通りすぎないように注意して皿に盛ります。
これで完成。
ゴーヤチャンプルーもどき完成図↓
夕飯が出来上がりました。
さんぴん一家 「いっただっきまーす!!」
まずは麻婆茄子を一口。
…。
旨いけど…濃い。
調子に乗って麻婆茄子の素を２袋も入れたのがいけなかった。
もう一口食べてみます。
あぁ、刻が見える…。
辛くて旨いのですがやはり濃い。
気を取り直してゴーヤチャンプルーもどきに箸を伸ばす私。
…しょっぱい。
どうやら塩の量が多かったようです。
よく考えたらスパムにも塩味がついていたので
塩を入れ過ぎでございました。
もう一口。
あぁ、刻が見える…。
どこか遠くに連れて行かれそうな塩辛さです。
メシが異常に進みます。
結果的におかずとしては成功なのでしょうかね…？
食べられない程の塩辛さではないのが救いでしたよ。
ということで、今日は失敗でしたね。
ま、奴らは文句言わずに食べていたので良しとしましょう。
明日は調味料の量に注意しようと誓う私でございました。
さてさて、本日はこんなもんにしておきます。
さんぴん太郎でした。
ララァとはいつでも会えるんだ思った、ソコのあなた様。
ぽちっと下のランキングバナー＆Good Jobボタンを押してくださいませ。
いやいやいや、さんぴん太郎でございます。
するめ3兄弟の末っ子ではなく
長男のさんぴん太郎でございます。
誤解は早いうちに解いておかないといけませんからね。
さて、実は昨日ね。
テレビの占いで私の星座が非常に良い運勢だったんですよ。
「異性と運命の出会いがある。」
みたいなことでしたな。
私は行きと帰りの電車の中で
キョロキョロと運命の出会いを探したものですよ。
だけど結局何もなく。
一日が過ぎ去ってしまいましたね。
唯一、それらしい出来事はね。
朝、会社の近くで
おばちゃんに道を尋ねられたことだけ。
もしかしてアレが運命の出会いだったのでしょうかね。
まったく…疑問が残りますよ。
さてさて、本日もダメ日記です。
昨日の記事でご存じの方もいらっしゃると思いますが、
実は昨日から母親が二泊三日の社員旅行に出掛けてしまいましてね。
私、家族の夕飯を頼まれてしまったのですよ。
(昨日の記事は此方からご確認を。→ 8月6日(水)日記 "ダメ人間の系譜。")
家族の他の者は頼まれても料理作ろうとしませんのでね。
私に白羽の矢が立ったという訳です。
ということで
昨晩の夕飯の様子をお届けいたします。
皆さん驚かれると思いますがね。
写真を用いてお届けして参りますよ。
珍しいとお思いでしょう。
というのもね。
当ブログ読者の"ともたん"さんからのコメントに
「さんぴん太郎が写真を使う訳がない」なんてのがありましてね。
ちょっと悔しかったのでムキになってしまった私でございます。
大人げないですな。
とはいえ、やはり料理は写真があった方がいいでしょうからね。
写真、使いますよ。
ちなみにともたんさんのブログはコチラ→アィ〜ンなともたんの日常生活
おもしろいので是非遊びに行ってみてくださいませ。
さて、本題に入りましょうかね。
昨日、仕事が終わってから地下鉄で最寄駅に到着した私。
早速スーパーに立ち寄ります。
メニューは電車の中で考えましたので買うものは即決いたしましたよ。
献立は
麻婆茄子と
ゴーヤチャンプルーもどき。
この２品でございます。
家にナスがありましたので
麻婆の素などを買い込み、家まで帰るのでした。
着替えをして一息ついた私はキッチンに向かいます。
そして、おもむろに材料を用意したのでございます。
まずは、麻婆茄子から作ることにしました。
用意したのは
茄子
長ネギ
生姜
麻婆茄子の素
以上でございます。
此処でオススメの麻婆茄子の素をご紹介いたしましょう。
コイツ↓
皆さんお気付きでしょうか。
実は麻婆豆腐の素です。
中華の鉄人である陳健一さんがプロデュースしているようです。
コイツが辛くて物凄く旨いんですよ。
辛い物好きな方、是非試しに使ってみてください。
少しお値段は高めですが。
ちなみに挽肉なんかも少し入っています。
便利ですね。
それでは調理して参りましょう。
まずはフライパンを焼きます。
ちょうどいい鍋がないのでフライパンです。
フライパンから煙が立ってきたらサラダ油をひきます。
そして、すぐにみじん切りにした長ネギと生姜を炒めます。
長ネギと生姜が焦げる前に短冊切りにした茄子を投入。
今回は茄子が少なかったので大量にピーマンも投入しました。
臨機応変です。
茄子とピーマンに火が通ったら先程の麻婆茄子の素を入れます。
特に味つけは必要ないと思います。
少し水を入れて2・3分煮込みます。
最後に付属のスパイスを降りかけます。
これで完成。
麻婆茄子完成図↓
続いてゴーヤチャンプルーもどきを作ります。
用意したのは
ゴーヤ
卵
スパム缶詰
ダシの素
塩
胡椒
以上です。
これもフライパンで作ります。
まず、フライパンを焼きます。
フライパンから煙が立ってきたらサラダ油をひきます。
すぐに少し大きめに切ったスパムを投入。
焦げ目がつくまで炒めます。
次に厚めにスライスしたゴーヤを投入。
ゴーヤに火が通る寸前に塩と胡椒で味をつけます。
そして、溶いた卵をフライパンに流し込みサックリとかき混ぜます。
卵に火が通りすぎないように注意して皿に盛ります。
これで完成。
ゴーヤチャンプルーもどき完成図↓
夕飯が出来上がりました。
さんぴん一家 「いっただっきまーす!!」
まずは麻婆茄子を一口。
…。
旨いけど…濃い。
調子に乗って麻婆茄子の素を２袋も入れたのがいけなかった。
もう一口食べてみます。
あぁ、刻が見える…。
辛くて旨いのですがやはり濃い。
気を取り直してゴーヤチャンプルーもどきに箸を伸ばす私。
…しょっぱい。
どうやら塩の量が多かったようです。
よく考えたらスパムにも塩味がついていたので
塩を入れ過ぎでございました。
もう一口。
あぁ、刻が見える…。
どこか遠くに連れて行かれそうな塩辛さです。
メシが異常に進みます。
結果的におかずとしては成功なのでしょうかね…？
食べられない程の塩辛さではないのが救いでしたよ。
ということで、今日は失敗でしたね。
ま、奴らは文句言わずに食べていたので良しとしましょう。
明日は調味料の量に注意しようと誓う私でございました。
さてさて、本日はこんなもんにしておきます。
さんぴん太郎でした。
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